Gato Karot

Zingrédyan :

• 200 g de karot
• 300 g zamand '' émondée''
• 50 g zamand "éffilées"
• 50 g de farine
• 4 zèf
• 180 g dosik
• 2 k: a soup dosik glas
• 1 sitron "non trété"
• 2 k: a kafé de levur chimik
• " 1 k: a kafé de kanèl (zot i pé ajout muscade èk klou girof"

Resèt

1. luil in moul a manké
2. dékoup in "disk papié sulfurisé de mèm diamèt " tapiss le moul é luil le papié osi, sopoud èk dosik.
3. mèt le moul o fré
4. vèrs lé zamand "éffilées" dan in poilon san ajout de kor gra. Fé doré an mélanjan san arété èk in kuiyèr an bwa pou pa ki brul : (mèt atann)
5. ache lé zamand antié "émondée"
6. bros le sitron soudlo cho mèm si sé in sitron "non trété" : ( de manièr a élimine le pélikul de sir ki rekouv le bann zagrum avan ke banna i anbal . rap fin le zèst sitron é (mèt atann)
7. Rap lé karot fin , vèrs dan in saladié. "sopoud" a zot èk losik (in kouyèr kafé o mwin) Mélanje biyn
8. Préchof le four "T:6 (180°C)"
9. Fouèt lé zèf antié èk le rèst desik ziska ke le mélanje i doub de volum. Inkorpor lé zamande aché, lé karot rapé, (zot i pé mèt lo ju èk le rèst sitron é "la kanel") tamiz la farine é le levur ansamb, ajout dan le mélanj.
10. Vèrs la pat dan le moul é fé kui pendan 45 min

"Le gato lé kui, kan zot i plonj in lam kouton dan le gato é ke i resort prop." Lès rofroidi 15mn avan démoul si in griy. fann dsik glass dési kan lé ankor tièd

Le gato i pé manj tièd ou fré

( K =kuiyèr)

Date de kréasion : 09/07/2007 • 17:52
Dernié modifikasion : 09/07/2007 • 17:52
katégori : Lé désèr
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