Kari ti zak boukané

Zingrédian

• ±1 kg de ti zak
• ±10 cl de luil
• 200 g boukané
• 3 zoignon
• 5 tomat
• 6 gous lay
• 1 kuiyèr kafé safran péi
• ²/³ gro piman
• sel/poiv

Resèt

1. épluch le ti zak é bat le ti zak (a la min ou èk in robo) odsi in bol dolo
2. fé bouyi le boukané 2 foi ±
3. fé revnir le boukané dann luil é ajout lé zoignon aché, lé tomat, lay pilé, le safran. Mélanj byin é lèst revnir a feu dou
4. égout é près byin le ti zak pou èstrèr in "maximum" dolo dedan
5. ajout le ti zak o boukané (mèt le sèl èk le poiv a zot gou), ajout lé gro piman ouvèr en 2 é lès revenir a ti feu
6. si le ti zak lé dur ajout in vèr dlo

konsèy: kan zot va bat le ti zak tranp la lame kouto dann luil é mèt in peu luil osi dési zot min é égout byin le ti zak avan ke zot i rajout a li dan le boukané

Date de kréasion : 23/07/2007 • 15:09
Dernié modifikasion : 23/07/2007 • 15:09
katégori : lé Kari
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